Hướng dẫn mẹ phương pháp cho trẻ ăn pho mát khoa học và hợp lý.

Dạ dày của trẻ em nhỏ và yếu, nên khi cho trẻ ăn, người lớn cần cung cấp lượng thực phẩm vừa phải. Tuy nhiên, trẻ hiếu động cần nhiều năng lượng. Các chuyên gia khuyên nên cho trẻ ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng với tỷ lệ chất béo hợp lý. Pho mát là một lựa chọn tốt, vì chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và dễ tiêu hóa. Các protein trong pho mát sau khi lên men được chia thành các peptide có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường miễn dịch, tiêu hóa và phòng ngừa sâu răng. Mỗi ngày, trẻ có thể ăn khoảng 2 miếng pho mát tương đương với 1 ly sữa, nhưng pho mát không phù hợp cho trẻ sơ sinh.

Pho mát chứa axit chưa bão hòa khó tiêu hóa, vì vậy trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn. Đối với trẻ từ 1 đến 3 tuổi, cần tuân thủ 3 nguyên tắc:

1. Lượng pho mát: Trẻ nên ăn 20-30g pho mát cứng mỗi ngày (150-200mg canxi) và 50-100g pho mát mềm. Theo dõi trẻ để phát hiện dấu hiệu khó tiêu.

2. Chất béo: Đọc nhãn sản phẩm để kiểm tra hàm lượng chất béo. Nên cho trẻ ăn pho mát ít béo hơn và tránh cho trẻ ăn quá nhiều để không bị thừa cân.

3. Độ mặn: Một số loại pho mát có vị mặn, không phù hợp với khẩu vị của trẻ.

Cha mẹ cần hiểu khẩu vị của con và chế biến món ăn phù hợp để trẻ cảm thấy thoải mái. Ngoài ra, cũng cần lưu ý một số điều khi cho trẻ ăn phô mai.

Source: https://afamily.vn/mach-me-cach-cho-con-an-pho-mat-dung-cach-20120925114243394.chn